超入味的青椒油豆腐

作者： 榴盒儿真菌君

小时候最爱吃的一家盒饭店总会做这道菜，浸泡着汤汁的豆泡非常入味、下饭

用料

• 油豆腐 1 包
• 青椒 1个
• 胡萝卜 0.3根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 2勺
• 葱花蒜片 适量

超入味的青椒油豆腐的做法步骤

步骤 1

备好葱花蒜片

步骤 2

胡萝卜、青椒切片，油豆腐对半切开。调一碗料汁：1勺蚝油+2勺生抽+适量白糖+盐+2勺淀粉，加入半碗水，搅拌开，不要太稠。

步骤 3

热锅烧油加入葱蒜爆香，依次加入青椒、胡萝卜，最后加入油豆泡，翻炒半软后加入调好的料汁，盖盖子闷1分钟，最后收锅。

超入味的青椒油豆腐的小贴士

浸泡在料汁的豆泡，盖盖子闷，会更加入味

菜谱创建时间：2021-01-12 20:18:25