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荷兰豆炒老广腊肠的做法

荷兰豆炒老广腊肠

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作者: Cindy杏婷
Cindy杏婷
前两天回爸妈家,去了奶奶的菜地发现种下的荷兰豆正好熟了,就摘了一顿的量,正好能用来炒黄圃腊肠~

用料

荷兰豆炒老广腊肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰豆摘好,清洗干净,下开水里焯。 焯水的时候记得加点盐,再加点油,保持荷兰豆的色泽。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰豆大概焯个2分钟左右就捞上来,太熟的话炒的时候会散掉。 捞起来之后过一下冷水,能保持荷兰豆的脆爽口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切成片,我选的腊肠是黄圃腊肠,半肥瘦的,不会腻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下蒜头炒香放腊肠,翻炒一下加荷兰豆。 加一勺蚝油、一勺酱油,翻炒均匀即可出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我没有再放盐了,因为在焯荷兰豆的时候已经放过盐了。

菜谱创建时间:2021-01-12 19:43:42
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