🔥香酥掉渣的曲奇饼干

作者： 不会插花

用料

• 黄油 755克
• 低筋面粉 805克
• 砂糖 210克
• 鸡蛋 130克
• 盐 5克

🔥香酥掉渣的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

制作步骤 步骤一 将砂糖和黄油慢速用搅打匀，颜色呈现微白色.近似于蛋黄酱的颜色。 步骤二 鸡蛋搅散加入黄油中搅拌均匀，直到蛋液和黄油完全混合。

步骤 2

步骤三 将过好筛的低筋粉分次加入粉类，搅匀每次看不到干粉再添加下一次干粉，搅拌时间不宜过长。时间过长会出现面筋，饼干发硬。 步骤四 把面团装入裱花袋( 使用的是8齿花嘴)，在烤盘上挤出花纹。 步骤五. 上火170"C下火170°C,烤制17至20分钟表面金黄色即可出炉.

菜谱创建时间：2021-01-12 19:40:16