女儿爱吃的辣椒干豆腐

作者： yi生有我_60889

女儿比较挑食，唯独每次买完干豆腐切完之后她会一会来拿几块吃，会吃掉盘子一角，做好之后更是大口大口吃，简单易做的家常菜用心做过之后吃着比饭店放心有味道，吃的放心，吃的安心，尤其疫情时期还是自己在家做比较稳妥😄

用料

• 干豆腐 一卷
• 麻椒 一个
• 葱姜蒜 适量
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 水淀粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺
• 大料 1粒
• 盐 1勺
• 料酒 适量

女儿爱吃的辣椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐我习惯先煮一下，消消毒，炒完也会更软一些，煮一会捞出备用。

步骤 2

瘦肉切好倒入料酒，淀粉，腌制十分钟。此时煮好的干豆腐放入水中浸泡，防止表面变干变硬。

步骤 3

准备葱姜蒜，辣椒胡萝卜切好备用。

步骤 4

铁锅烧油，放入葱姜蒜，大料炒香。

步骤 5

放入瘦肉，炒八分熟。

步骤 6

放入辣椒胡萝卜，生抽，多翻炒一会，炒熟。

步骤 7

放入干豆腐，盐，少量老抽，翻炒均匀

步骤 8

出锅前放入味精，水淀粉，可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-01-12 19:07:08