网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽

作者： 如果时光可以倒转

之前在网上看到有卖的，特别馋，自己就搜了一下，做了几次，总结了一下经验，分享给大家～ 用料和克数只是参考，只要是自己喜欢的都可以放进去，多点少点无所谓啦……

用料

• 红豆 150克
• 红芸豆 150克
• 黑米 150克
• 甜玉米 150克
• 红枣 150克
• 葡萄干 100克
• 白糖 40克
• 糯米粉 120-150克

网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽的做法步骤

步骤 1

准备食材，各种豆啊，花生啊，黑米，紫米都可以，只要你喜欢，很随意哒～

步骤 2

黑米提前泡一夜，用电饭煲蒸熟

步骤 3

豆类提前浸泡一夜，煮熟，煮到一搓就烂就可以了，如果不喜欢吃颗粒感的可以把豆捣烂，我是喜欢吃完整的豆豆

步骤 4

红枣切丁，不用煮，我用的是甜玉米粒

步骤 5

所有食材放入大盆里，加入白糖拌匀

步骤 6

加入糯米粉，少次多量的添加

步骤 7

拌成这样，如果太干的话，可以加入适量的水，或者之前煮红豆的水

步骤 8

1:捏团，不要太湿，太湿的话蒸出来就塌了，成大饼了，太干不好成团，而且蒸出来就裂开了，散架。 2:糯米粉可以比我的在多点，我放的少了一丢丢

步骤 9

放到干糯米粉中滚一圈

步骤 10

我做的比鸡蛋大一点，一共做了18个，上锅蒸15分钟就可以了，因为豆都是熟的

步骤 11

补一张出锅的照片，几乎每个月都要做一次，题外话 『新买的硅胶垫子，挺好的，不粘，方便我以后做粘豆包啦～』

步骤 12

刚出锅晶莹剔透，很有食欲哇～

步骤 13

出锅稍晾一下在拿起来，热的时候粘手手😁

网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽的小贴士

1:做起来就是很简单的，主要是在捏团的时候，注意水不要多，太软的蒸出来会塌，太干的，不好成团或者糯米粉少，蒸出来就散架啦…… 2:吃不完的放冰箱冷冻里，吃的时候在上锅蒸几分钟就可以了

菜谱创建时间：2021-01-12 15:49:18