清香酥脆！柠檬曲奇，好吃到哭

作者： 君子恩

今天分享无敌好吃的柠檬饼干，🈵满的柠檬🍋清香，特别好吃！不用打发黄油，拌一拌就能做！喜欢的仙女们一起试试呀！

用料

• 柠檬 1个
• 黄油 60克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 110克

清香酥脆！柠檬曲奇，好吃到哭的做法步骤

步骤 1

1◻️柠檬用盐搓洗表面，擦干水分。取柠檬表皮和15克柠檬汁。 2◻️糖粉➕软化好的黄油中用刮刀拌均匀。➕柠檬皮拌匀，再分3次加入柠檬汁拌匀。

步骤 2

3◻️加入过筛的低粉拌匀。用保鲜膜包住面团，整理成圆柱形，放冰箱冻硬后，切均匀厚度的块状，放入预热好的长帝小馋猫烤箱150度，烘烤25分钟即可。

步骤 3

成品图

步骤 4

成品图

清香酥脆！柠檬曲奇，好吃到哭的小贴士

黄油软化到位，不要一直说干哦，实际我用的120克的低粉，担心有人做不好嫌干，配方写的是110克。 烘烤时间和温度参考自家的烤箱。

菜谱创建时间：2021-01-12 09:11:40