各式菜饭 - 太好吃，必须分享

作者： 京葱一枚

瑞士农家熏肉、牛肉馅、红薯，发挥想象，没有不好吃的菜饭。

用料

• 大米 70克
• 孢子甘蓝 100克
• 蘑菇 4个
• 土豆 40克
• 青豆 一把
• 毛豆 一把
• 可生吃烟熏猪肉 30克
• 李锦记生抽 适量
• 红薯 适量
• 荠菜馅 一碗
• 家乡咸肉 一小碟
• 广味香肠 一根

各式菜饭 - 太好吃，必须分享的做法步骤

步骤 1

所有食材切好放入电饭锅，搅拌均匀，用米饭档煮。比正常煮饭水量偏少一点点。

步骤 2

第二步就是出锅吃了。

步骤 3

牛肉扁豆菜饭 牛肉馅少量、扁豆半斤、胡萝卜丁一点、蘑菇丁一点、橄榄菜一大勺、番茄沙司一小勺、老抽少许。肉馅和扁豆稍许煸炒下，加入其它食材搅拌。大米1.5罐、加入比煮饭所需少一些的水，其它食材倒入大米中，高压锅侍候。

步骤 4

六小碗全部干掉，非常好吃。水量略少了一点点，有了煲仔饭的感觉。

步骤 5

准备食材，还有两罐大米，土豆和红薯用了3/4。

步骤 6

放入电高压锅锅，搅拌均匀，蒸饭档，水比平时蒸饭略少。

步骤 7

吃吧

各式菜饭 - 太好吃，必须分享的小贴士

我用的熏肉不咸，所以淋了一点薄盐酱油调味。第一次用可生吃的烟熏猪肉做菜饭，味道出乎意料的好。 食材是一个人一顿的量（我饭量大），多做一点，特别是米多一些会更容易掌握饭的软硬度。

菜谱创建时间：2021-01-12 04:50:50