芒果鸡胸肉沙拉

作者： 赛璐璐

南方的夏天本来就闷热得不行，怀孕之后简直是加了两个人的体温，每次吃完饭都汗如雨下。 这时候，抱着一碗清新美味的沙拉在阳台上大叹，才会对夏天有一点点好感。 夏天又是芒果的季节，香甜多汁的芒果切一切做沙拉，令一大碗草的口感马上UP,UP!

用料

• 丘比沙拉汁日式口味 3勺
• 葡萄干 20克
• 碧根果 30克
• 亚麻籽 20克
• 生菜 半个
• 中型芒果 1个
• 鸡胸肉 1块

芒果鸡胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

白水煮沸，放入鸡胸肉，煮熟，放凉

步骤 2

生菜洗净，甩干，撕碎，芒果切丁

步骤 3

将鸡胸肉撕碎

步骤 4

将撕碎的鸡胸肉，生菜，芒果丁倒在一起，加入亚麻籽，碧根果碎和葡萄干

步骤 5

淋上3大勺沙拉汁

步骤 6

开吃～

芒果鸡胸肉沙拉的小贴士

芒果和白肉（鸡肉，鱼肉）简直是绝配，曾经在南丫岛吃过一道比目鱼配芒果至今念念不忘，可见芒果入菜的魅力。这款沙拉芒果的酸甜配上和风沙拉汁，酸甜清爽的口感令人胃口大开。有时候去买芒果的时候，店员会好心提醒孕妇不要吃芒果，不过我倒是觉得孕妇蔬菜水果都要吃一点才能维持营养均衡嘛，更何况像我这种这么懒的孕妇，也只会在吃上为宝宝努力了~~~ 沙拉里面的亚麻籽和碧根果都是不含胆固醇，但有丰富的纤维和脂肪酸，就是说不会肥又能补脑，不仅是小孕妇，每天都需要用脑的你们也赶紧补起来吧！

菜谱创建时间：2021-01-12 00:00:57