辣椒炒鸡蛋

作者： 日常料理大神

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 8个
• 盐 适量
• 醋 小半勺(不要多)
• 鸡精 1克
• 十三香 1克
• 淀粉 适量(小半勺即可)
• 食用油 适量

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒去把儿

步骤 2

加一勺食盐

步骤 3

加几滴香醋

步骤 4

加少许淀粉

步骤 5

把辣椒放入热水中翻一下，焯水20秒即可出水，这一步是为了减少青线辣椒的辣味，也能缩短烹饪时间

步骤 6

加一克食盐

步骤 7

加一克鸡粉

步骤 8

加十三香一克

步骤 9

鸡蛋定型出锅，香喷喷的辣椒炒鸡蛋就这么做好了

菜谱创建时间：2021-01-11 22:48:57