蒸蛋羹

作者： 凝妈美食记

我家小姑娘最爱的蒸蛋羹。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 温水 鸡蛋的1.5倍

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋，打散。温水中加入1克盐，搅拌至融化然后加入鸡蛋液中，搅拌均匀，用勺子去掉浮沫。用保鲜膜盖住，拿牙签扎一些小洞，静置片刻。水开上锅蒸18分钟。

步骤 2

蒸好啦！看起来是不是很滑很嫩😋

步骤 3

超级嫩滑。淋入适量生抽就可以了。

菜谱创建时间：2021-01-11 22:15:15