白菜猪肉饺子｜冬至到·吃饺子呀

作者： 西瓜夏天和你

❄️今天冬至啦 用Beko倍科厨师机K6和面做顿白菜饺子🥟 超级方便‼️半小时就能吃上热腾腾的水饺

用料

• 白菜猪肉馅
• 猪肉 200克
• 白菜 400克
• 大葱 半根
• 生姜 半块
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 食盐 适量
• 饺子皮
• 中筋面粉 500克
• 盐 3克
• 水 250克
• 鸡蛋 1个

白菜猪肉饺子｜冬至到·吃饺子呀的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

饺子皮 1⃣️把中筋面粉，盐，水，鸡蛋倒入揉面盆 2⃣️启动厨师机，先低速混合至无干粉转2档揉面至光滑 （揉面的时候就可以去做饺馅啦） 3⃣️把揉好的面团移至揉面垫上，搓成长条后分隔成小剂子，滚圆压扁，擀圆即🉑️ 饺子馅制作： 1⃣️把猪肉，大葱，生姜放入料理机搅碎 2⃣️白菜切段加盐腌出水分，因为白菜水分很大，馅料水分大就不好包，腌出水分后沥干，放入料理机点动打碎和肉馅混合均匀 3⃣️加入生抽，老抽，蚝油，盐，食用油，芝麻油顺着一个方向搅拌上劲即可 然后就可以开始包饺子啦

白菜猪肉饺子｜冬至到·吃饺子呀的小贴士

然后就可以开始包饺子啦 包好以后就可以下锅了 不用揉面真的特别快速 毕竟我这个厨房新手还是不爱满手沾上面粉的感觉 所以我很少做面食 拥有厨师机完美解决问题 ✌🏻今年冬至吃的是我亲手包的饺子哦

菜谱创建时间：2021-01-11 20:25:46