姜薯蛋花汤（小美版）

作者： susu燕子

冷冷的冬夜，来碗微微甜的姜薯蛋花汤是多么美好的事情。用小美做出来的蛋花就是别样的感受……

用料

• 姜薯（刨片） 180克
• 热开水 500克
• 太古片糖（冰糖，砂糖都行） 40克（微甜）
• 鸡蛋（打散） 1个

姜薯蛋花汤（小美版）的做法步骤

步骤 1

备齐食材，姜薯洗净刨片，鸡蛋打散，适量糖，500克水放入主锅，设置烧水模式（也可以直接往主锅放入500克滚水）。

步骤 2

水煮开后，往主锅放入姜薯片和片糖，设置10分钟/100度/反转小勺继续煮开。 屏幕显示已到100度时，从量杯孔缓缓倒入打散的蛋液。

步骤 3

时间到就能享用啦，看到吗，小美煮的蛋花无论口感还是颜值都是好美腻的哦。

步骤 4

冷冷的冬夜，好爱这一口姜薯蛋花汤。

菜谱创建时间：2021-01-11 20:03:12