冬天的暖暖锅（白菜蘑菇猪肉炖粉条）

作者： 爱生活的小K

最近的广州天气冷得反常 白菜粉条蘑菇等都是非常简单好洗的食材 炖上一锅吃上，一整晚身体都是暖暖的🤗🤗

用料

• 白菜（霜打过的白菜比较好吃） 半颗
• 五花肉 300克
• 粉条 1把
• 蘑菇 1盒
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 6克
• 蒜末 5瓣
• 香葱 1根
• 耗油 2勺

冬天的暖暖锅（白菜蘑菇猪肉炖粉条）的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，用手直接掰开菜叶和菜梗

步骤 2

粉条泡软洗净沥干水

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

锅中放入少许油，五花肉放入锅中小火煸出油，然后下入蒜末炒香，加入少许盐和老抽。（喜欢吃辣的可以加入干辣椒）

步骤 5

先加入蘑菇，蘑菇吸油后比较香，建议先下，然后加入白菜梗，翻炒均匀。

步骤 6

加入泡好的粉条炒匀，再次加入少许盐和生抽。

步骤 7

加入热水，盖上锅盖大火煮开后，转中火慢炖5分钟，加入白菜叶子，继续盖锅盖炖5分钟，加入少许耗油提鲜，试试味道是否合适自己，不够的可以再加盐和生抽。

步骤 8

撒上葱花，出锅。

步骤 9

直接端锅上桌😝😝

步骤 10

直接清盘

菜谱创建时间：2021-01-11 19:51:39