荷兰豆去掉头部清新干净,锅里烧水水开后放荷兰豆下去焯水10来秒捞起,不要放久了,这样才能保持翠绿
蒜苗斜切断,锅里下少许油炒香蒜苗,(不喜欢的可以忽略这个不放,反正我觉着加了蒜苗更香)
接着下腊肠腊啦,翻炒一下
放荷兰豆,大火翻炒,
放少许盐🧂调味,炒匀出锅,前后不过几分钟,超快
蒜苗很香,荷兰豆脆嫩爽口,腊肠入味,恰饭啦