干饭人的葱葱肉丝

作者： 爱下厨的橙子妈

以前冬天农村没有什么菜，但是葱葱很多，我妈就炒这个肉丝，那时候真是觉得这是世间美味🥰

用料

• 中葱 4、5、6.、根
• 卤豆干 适量
• 肉丝 200克

干饭人的葱葱肉丝的做法步骤

步骤 1

是这种葱哈，只要一小部分葱叶

步骤 2

卤豆腐干用开水烫一烫，再切成片

步骤 3

姜丝、淀粉、盐拌肉丝，放一会儿上面淋点玉米油

步骤 4

炒之前再放生抽、蚝油、蒜瓣顺时针搅拌，这样炒出来非常嫩，我用的里脊肉哈。

步骤 5

热锅冷油，油温冒烟的时候下去肉丝翻炒，我一般滑肉丝的时候，把锅端到另一个不开火的灶上，这样不会粘锅。

步骤 6

肉丝铲起来，留油下去葱白炒香

步骤 7

再加入卤豆干翻炒加入炒好的肉丝，放盐，准备起锅

步骤 8

炒的时候那个香味啊，如果你正好饿了小心流口水🤤

步骤 9

开饭开饭，汤还在锅里😂保你吃两碗😁

干饭人的葱葱肉丝的小贴士

今天写的好详细啊✌️✌️

菜谱创建时间：2021-01-11 19:26:37