地中海烤鱼

作者： 北漂竹的居家料理

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用料

• 鲈鱼 1条
• 柠檬 1个
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 大蒜 1头
• 百里香 2枝
• 迷迭香 2根

地中海烤鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 用盐🧂、黑胡椒、百里香和迷迭香涂抹鱼的全身，把百里香和迷迭香塞进鱼肚子里，腌1小时

步骤 2

2⃣️ 先烤大蒜。大蒜带皮一切二，刷油，烤至表面焦黄

步骤 3

3⃣️烤盘放锡箔纸，底部涂一层橄榄油。鱼底部放3片柠檬片🍋，把腌好的鱼放上面，顶部再放3片柠檬片🍋。顶部浇2勺白葡萄酒。

步骤 4

把烤好的蒜放鱼边上，用锡箔纸把鱼包起来，烤30分钟，无需翻面（烤到可以用筷子轻松穿过鱼肉）

步骤 5

4⃣️ 吃之前在打鱼肉上挤上柠檬汁

菜谱创建时间：2021-01-11 16:44:34