排骨洗干净
准备配料,豆瓣酱(忘记拍图了)
胡萝卜刮皮,斜着切块备用
辣油炒香配料加胡萝卜,排骨,豆瓣酱一起炒出香味
加水煮开之后小火焖45分钟
豆瓣酱有咸味的,起锅的时候试试味道,不够味道再加一点点盐