低碳无麸质高蛋白高纤维亚麻籽吐司

作者： 木木鸟1

之前发过一个降血糖馒头/面包的方子（https://www.xiachufang.com/recipe/105898597/），这个基本上相当于那个方子的5倍，做成吐司的样子，增加了燕麦糠/小麦胚芽，还有胶原蛋白，不过还是一样超级简单，做一次可以吃几天，吃不完的放在冰箱冷藏，拿出来时稍微热一下即可，不会干硬。 用这个做早餐，不升血糖，营养还非常丰富，还可以做成三明治。 想要了解更多亚麻籽的功效，点击下面链接 https://mp.weixin.qq.com/s/ZMuU6tYVk-oaCUADsCqQIw 想要了解更多赤藓糖醇，点击下面链接 https://mp.weixin.qq.com/s/hxWHmUbOkhYjQjkVJLiR8Q

用料

• 亚麻籽 90克
• 燕麦糠或小麦胚芽 10克
• 椰子粉 15克
• 胶原蛋白粉 20克
• 无铝泡打粉 8克
• 盐 1克
• 赤藓糖醇 10克
• 甜叶菊粉 0.1克
• 肉桂粉 1克
• 姜黄粉 1克
• 鸡蛋（大） 6个
• 燕麦片和黑芝麻 少量

低碳无麸质高蛋白高纤维亚麻籽吐司的做法步骤

步骤 1

一些我用的原料

步骤 2

将亚麻籽，燕麦糠或小麦胚芽打粉，并称出所有其它干粉；将鸡蛋打匀。

步骤 3

把干粉加入鸡蛋中拌匀成比较粘稠的糊状。

步骤 4

把搅好的糊倒入吐司模具中，摇晃模具，让面糊表面平整；洒上燕麦片和黑芝麻。

步骤 5

烤箱140度，不加盖烤20分钟，加盖再烤20分钟。

低碳无麸质高蛋白高纤维亚麻籽吐司的小贴士

1. 烤的时候加盖主要是为了防止吐司顶胀得太高，裂开。如果不介意，也可以省掉这一步。 2. 这个吐司的高度不高，想做大一点可以再加量。

菜谱创建时间：2021-01-11 14:43:22