凉拌榨菜

作者： 烘焙小巫女

凉拌菜自己认为酱油是个很重要的角色，这次尝试做了凉拌榨菜，榨菜本来就脆脆的口感，用来凉拌也很不错呢。

用料

• 榨菜 两个
• 盐 适量
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 适量
• 味精 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒油 适量

凉拌榨菜的做法步骤

步骤 1

榨菜头两个，我这是风吹了几天的，也可以用新鲜的

步骤 2

切成长条，放入一些盐，腌制30分钟

步骤 3

腌制好后，把腌制出来的水压干，然后加入调料，我加的很简单，盐不用再放，搅拌均匀就可以开吃了。

步骤 4

不放花椒油就是脆脆的，清爽的口感。放了花椒油，就有点麻辣味。自己也可以自己喜欢的凉拌菜的配料来调制，一定会比我做的更好吃。

菜谱创建时间：2021-01-10 21:25:29