薯饼

作者： yeshannah

用料

• 土豆 3-4个
• 盐 2小匙
• 胡椒盐 适量
• 玉米淀粉 1大匙

薯饼的做法步骤

步骤 1

马铃薯蒸熟

步骤 2

洒上调味料压成块泥，不用完全泥状，有些压成小块狀口感更好

步骤 3

加入玉米淀粉后像揉面粉那样手抓混合

步骤 4

取适量先捏成圆形再压扁平，不要压太薄

步骤 5

放到冷冻库稍微冻成型后不需解冻直接下油锅炸，油温大约160-170度，微微看到油开始冒泡就可以下锅，炸到金黄色捞出沥油。

菜谱创建时间：2021-01-10 20:18:10