鸭血肥肠

作者： 更N期

难以抗拒肥肠的美味，很下饭的菜

用料

• 鸭血 1块
• 肥肠 200克
• 干辣椒 5个
• 花椒 20粒
• 盐 5克
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 一小块
• 配菜：
• 豆芽 1把
• 金针菇 1把
• 菠菜 3颗

鸭血肥肠的做法步骤

步骤 1

油热（小火）下葱花蒜末+豆瓣酱+火锅底料

步骤 2

把提前焯过水的菜放汤里再煮一下（配菜可按喜好）

步骤 3

菜烫完以后下焯过水的鸭血和肥肠，胡椒粉+老抽+耗油+咸盐调味，大火煮5分钟

步骤 4

菜打底把烧好的鸭血和肥肠倒入碗中，撒干辣椒+花椒+白芝麻，淋入热油即可

步骤 5

巴适得很

菜谱创建时间：2021-01-10 20:13:49