首先准备所有的材料。 菠菜先榨汁。我是直接榨的汁然后过滤。 你也可以把菠菜叶焯水一下,再榨汁。
把盐、碱面放入面粉中,先搅拌一下,然后慢慢加入菠菜汁。 揉成这个样子。 醒面30分钟。
压成面皮
然后切面。这就成形了
马上煮来吃,自然加上菠菜~ 美味,又健康