萝卜糕

作者： 崔崔-15

用料

• 去头白萝卜 1000克
• 粘米粉 250克
• 粟米粉 50克
• 萝卜出水冷却后➕水 300克
• 腊肠 3根
• 泡发香菇 10朵
• 胡椒粉 适量
• 芹菜茎 适量
• 盐 适量
• 鱼露 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

1香菇泡发。2萝卜6秒钟速度5切碎，把汁倒出来待用。萝卜碎调味，然后最高温度煮10分钟，再倒出汁待用。3萝卜汁冷却后加到300克，加入淀粉和粘米粉调匀。把热萝卜加到粉里，把腊肠用小美速度6切碎加入，把香菇用小美速度5切碎，加适量食用油5分钟炒香后加入，再把芹菜碎加入。用深盘装起来，保鲜膜封起，开水上屉蒸35分钟左右（插入筷子不沾即可）。

菜谱创建时间：2021-01-10 18:16:01