麻酱宽粉🍜

作者： 衣袋呆呆

来一道超好吃的凉拌菜~麻酱宽粉儿🍜 今天买到我四川老家的苕粉（红薯粉）牌子 太开心啦！ 苕粉在火锅里滑而爽口 挺有地位的一道食材 红薯粉劲道不易糊锅 一般火锅吃到后面 都会加点苕粉当主食 这道麻酱宽粉省去了去外面吃火锅的麻烦 在家就能做啦~这个菜谱记录一下✨

用料

• 苕粉 适量
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 芝麻酱 2勺
• 盐 克
• 开水 小半碗
• 蒜 2瓣
• 香菜 1根
• 白糖 1/2勺
• 油 克
• 花椒粉 1/2勺

麻酱宽粉🍜的做法步骤

步骤 1

苕粉~

步骤 2

我提前一晚用冷水泡

步骤 3

第二天起来这个样子哒~

步骤 4

苕粉用水煮熟 大概锅开5min就可以！

步骤 5

切各种配菜

步骤 6

芝麻酱用小半碗开水慢慢化开 加辣椒油 所有的调料 最后加一点香油也可以哒~

步骤 7

所有调料放好 弄成这样

步骤 8

倒入苕粉拌匀 撒香菜或者葱花 还放了白芝麻！

步骤 9

完成！

步骤 10

Q弹爽滑 酸辣开胃呦！喜欢辣的小朋友可以放点小米辣 本四川姑娘吃不得辣 油辣椒都有点受不了哈哈~

菜谱创建时间：2021-01-10 15:56:55