下酒菜：花生米腰果炒小鱼干

作者： 小容ronnie

用料

• 花生米150克 腰果30克 小鱼干50克 油40克 线椒50克 生姜2片 老干妈豆豉10克 生抽10克 老抽5克

下酒菜：花生米腰果炒小鱼干的做法步骤

步骤 1

从食谱中搜出【小炒肉】方子，根据引导进行操作，加入40克油、150克花生米、30克腰果，把10分钟时间调整为22分钟，启动高温煸炒

步骤 2

22分钟/最大温度 进行煸炒

步骤 3

炸好的腰果花生米倒出来控油，备用，油留着继续用

步骤 4

把控出来剩下的油重新倒入主锅，倒入洗净的小鱼干，重新启动10分钟/高温模式进行煸炒

步骤 5

加入炸好的花生米腰果、 线椒50克、生姜2片、老干妈豆豉10克、生抽10克、老抽5克，进入下一步，设定2分钟/varoma/反转/速度小勺 进行拌炒 喜欢吃辣一点的可以多放点老干妈豆豉，放点小米辣

步骤 6

炒好啦

步骤 7

装盘

步骤 8

好吃，下饭，一道美味下酒菜

菜谱创建时间：2021-01-10 15:51:42