香菇牛肉炸酱

作者： 女儿奴的简餐

还得讲背后故事，就老男人，自己凑付吃凑付过，吃面得配酱吧！就这么简单！

用料

• 牛肉 500克
• 香菇 500克
• 姜 随意
• 黄豆酱 一瓶
• 葱 0.5根
• 花椒 适量
• 八角 5个
• 香叶 5片

香菇牛肉炸酱的做法步骤

步骤 1

牛肉500克绞肉机成馅

步骤 2

香菇切沫

步骤 3

葱姜，大料备用

步骤 4

热锅，加油

步骤 5

先放大料

步骤 6

再放葱姜

步骤 7

炸至出味，捞出调味料，一定捞干净，炸酱的细腻，容不得吃的时候有调料，那个味道一般人会不喜欢！

步骤 8

加牛肉

步骤 9

翻炒，咕嘟的泡变密集就可以了

步骤 10

加入香菇，分批加入，香菇水分多，会缩水变少

步骤 11

差不多，也是咕嘟咕嘟的泡变成密集了

步骤 12

一瓶黄豆酱，品牌随意

步骤 13

加入炸至整个调味品都变色，酱的深色

步骤 14

装瓶

菜谱创建时间：2021-01-10 15:26:57