番茄肥牛金针菇鸡蛋菠菜面

作者： yuepleskun

记录一下 防止自己忘记怎么做～

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 200克
• 西红柿 3个
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 1把
• 大葱 几段
• 姜 几片

番茄肥牛金针菇鸡蛋菠菜面的做法步骤

步骤 1

两个番茄切小丁，一个番茄切小块； 肥牛沸水加姜片料酒焯一下，变色即可捞出。 锅里下油 鸡蛋打散 炒一下捞出； 锅里放油，葱段姜片蒜粒爆锅，然后倒入切丁的番茄，小火满满熬成酱，放入一勺耗油，一勺生抽，一点盐，一点糖； 加入水、金针菇、鸡蛋和剩下的番茄块一起煮；我还加了蟹黄炸肉丸。 加面煮； 最后两分钟加菠菜和肥牛煮。 装盘撒葱花～

步骤 2

装盘

步骤 3

酸酸甜甜很开胃～不放番茄酱也可以熬出浓郁汤底

菜谱创建时间：2021-01-10 13:52:35