集体照
锅中加入适量油,加热。
加入姜、葱、干辣椒,炒香。
加入带鱼、料酒,翻拌均匀。
倒入适量六月鲜轻盐牡蛎酱油。
加入白糖、盐、老抽。
再加入适量清水,将鱼和调料拌匀。
盖上锅盖,煮5~7分钟,中途用锅铲轻轻翻动下,防止粘锅。
盛出装盘,洒些小葱点缀。寻常食材,带来的是原汁原味的鲜嫩肥美!