白菜粉丝煲

作者： _今天吃点啥_

冬季必备！好吃的大白菜做法，上桌还是热乎乎～

用料

• 白菜 5片
• 粉丝 1小把
• 五花肉 约50克
• 葱 1小段
• 蒜 1大瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

白菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

白菜梗切块，白菜叶撕小片分开放置

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

葱花、蒜末、干辣椒圈

步骤 4

砂锅烧热放油，下肉片煸炒出油脂，加料酒去腥，一丢丢食盐调底味。

步骤 5

先放白菜梗炒至透明，加葱蒜干辣椒炒香，再放白菜叶温柔地翻炒均匀。

步骤 6

加生抽、蚝油拌匀后放入提前泡软的粉丝，加盖小火炖3～5分钟。

步骤 7

最后加盐调味即可出锅～

白菜粉丝煲的小贴士

干辣椒太辣的话，去掉辣椒籽会好点。

菜谱创建时间：2021-01-10 12:50:36