豆腐河虾仁鸡蛋蔬菜饼

作者： 树精灵168

早餐喜欢给家人做各种营养的早餐饼，用不同食材搭配，做出健康的早餐。是我每天必做之事。

用料

• 河虾仁 一碟（如图）
• 鸡蛋 3个
• 豆腐 半块（如图）
• 青菜 2颗
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 普通面粉 适量
• 食用油 少量

豆腐河虾仁鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

准备好如图食材：河虾仁/嫩豆腐/鸡蛋/香菇/青菜/胡萝卜/小葱/面粉

步骤 2

将步骤1的食材中的嫩豆腐/青菜/香菇/胡萝卜，放入开水中煮熟，嫩豆腐抓成碎渣，香菇/青菜/胡萝卜/小葱切成小碎丁后放入豆腐渣中，打入三颗鸡蛋。并放入适量食盐搅拌均匀。

步骤 3

最后将面粉倒入搅拌好的步骤三中，再次搅拌均匀成的糊糊。

步骤 4

平底锅放入少量食用油，用调羹将糊糊倒入平底锅，摊平，煎制两面焦黄即可出锅开吃

步骤 5

营养健康又好吃的饼饼就可以开吃啦。

豆腐河虾仁鸡蛋蔬菜饼的小贴士

为了确保食材的原汁原味，所以食材只放了盐。其他佐料都没有放，所有食材开水煮熟，是为了煎制的时候，避免不熟的现象。

菜谱创建时间：2021-01-10 12:32:14