韭菜肉脂渣水煎包

作者： 初夏书兰

韭菜馅类饺子是小时候的回忆，印象中我妈总是经常包韭菜鸡蛋粉丝、海菜紫菜或者肉脂渣或者虾皇馅的饺子，特别鲜美无比！今天我把饺子改成水煎包来吃，简单也是很美味的呢。

用料

• 韭菜 适量
• 粉丝 适量
• 鸡蛋 2个
• 肉脂渣 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 葱 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 饺子皮 适量

韭菜肉脂渣水煎包的做法步骤

步骤 1

准备好材料：韭菜切碎、粉丝提前泡软切碎、鸡蛋提前煎好切小块、肉脂渣切丁、胡萝卜切碎。

步骤 2

调好馅料，为了好看放了一点切碎的胡萝卜。

步骤 3

饺子皮擀薄一些哈，放上馅料。

步骤 4

包好

步骤 5

平底锅倒入适量的油匀开，摆上小包子，煎黄包子底部，再倒入小半碗水，大概是包子的一半高度，盖盖，煮至水干后再煎一会儿，使包子底部变脆些，就可以出锅了啦！

步骤 6

出锅了！

韭菜肉脂渣水煎包的小贴士

材料都是简单的，比较清爽可口。

菜谱创建时间：2021-01-10 12:06:00