达美乐薄脆土豆披萨

作者： 宋小安安安安

可以做3个披萨，面团一定要擀薄

用料

• #饼底（面团一定要打过）
• 高粉 150
• 低粉 50
• 水 105
• 糖 4
• 盐 2.5
• 油 10（揉进面团）
• 干酵母 0.5
• 热油（油酥） 4汤勺
• 中筋粉（油酥） 1.5汤勺
• #内陷（1个披萨量）
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 培根 半片
• 马苏里拉芝士 适量
• 沙拉酱 适量

达美乐薄脆土豆披萨的做法步骤

步骤 1

面团打到10筋度，打好分割（完全不要发酵！！！）油酥混合好，可以放冰箱冷冻。 220度15分钟

步骤 2

薯角：土豆+盐+黑胡椒烤箱220度烤15分钟

菜谱创建时间：2021-01-10 12:03:53