苹果馅糯米饼

作者： 张大二侠

单纯为了消耗糯米粉

用料

• 糯米粉 200克
• 中筋面粉 100克
• 糖 20
• 开水 150克
• 安琪 3克
• 温水 100克
• 苹果 一大个
• 水 适量
• 冰糖 适量

苹果馅糯米饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉普通面粉糖混合

步骤 2

加入开水 用筷子搅拌成絮状 醒20分钟

步骤 3

温水加酵母

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入面粉中 活成团 醒发1-2个小时 看家里的温度

步骤 6

一颗大苹果切小粒 加入冰糖和少量水 煮开

步骤 7

煮到苹果变软 水分变少

步骤 8

面团分成等分

步骤 9

用手捏圆 沾些干粉

步骤 10

苹果粒控净水

步骤 11

平底锅刷点油煎

步骤 12

两面金黄即可

菜谱创建时间：2021-01-10 10:48:02