术后食谱｜番茄蘑菇财鱼面

作者： 敏敏吃肉肉

妈妈做了肠粘连手术后一个月了，昨天她自己在家煮了几个饺子，结果晚上肚子痛得不行，所以今天我打算给她做点她能吃的东西，建议肠粘连术后病人不要吃产气的食物哦。

用料

• 西红柿 1个
• 蘑菇 若干个
• 盐 两勺
• 黑鱼 1条
• 葱 三五根
• 芝麻油 一勺
• 生抽 适量

术后食谱｜番茄蘑菇财鱼面的做法步骤

步骤 1

黑鱼片成图上这样，切片，我做的是三人份，用了两块鱼肉，可以酌情增减。

步骤 2

番茄切十字，开水烫，去皮，切小块。

步骤 3

平菇撕碎，洗净。

步骤 4

鱼片加入生抽，半勺盐，一勺芝麻油腌制十分钟。

步骤 5

热锅热油，放入鱼片划开，炒熟即可。

步骤 6

番茄和平菇下锅翻炒。

步骤 7

加水加面，根据个人口味放调料，我是一锅铲生抽，一勺盐。等面快熟的时候把鱼片倒进去(或者直接把面捞起来，把鱼片盖在面上，都可以，看个人喜好。)

步骤 8

起锅，撒入葱花，妈妈饭量很小，但是今天吃了大半碗~肚子也不痛了！

术后食谱｜番茄蘑菇财鱼面的小贴士

这是术后食谱所以我只给了酱油和盐，如果按正常做法，可以给一点别的调味料，胡椒味精大蒜生姜都可以给。黑鱼记得要腌制，防止有腥味。

菜谱创建时间：2021-01-09 20:50:31