一岁宝宝辅食.鱼肉丸子

作者： 敏敏吃肉肉

侄子一岁了，家里还没怎么给他吃调味品和油，我时不时换着花样做点小吃给他～这个是鱼和瘦肉、香菇、胡萝卜、鸡蛋打碎了做的，就加了一点点盐，要是想给宝宝加别的蔬菜或者虾仁也可以，反正都是切成块放到料理机中打就好了。

用料

• 香菇 一朵
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 半根
• 盐 一小勺
• 里脊肉 一小块
• 鱼 一条
• 玉米淀粉【生粉】 一小碗

一岁宝宝辅食.鱼肉丸子的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁，加一点点水用料理机搅打好放一边。香菇我这里切了一个，没想到这么多，香菇味很重，参考的时候可以适量减一点，白萝卜和豆腐也都可以给一点。

步骤 2

我哥把鱼买错了，这个鱼很难剔肉，我就把它蒸熟了用刀刮的肉。如果买别的鱼，直接生着刮，后期丸子好成型一些。

步骤 3

瘦肉同上步骤，切块扔进料理机搅打成泥。

步骤 4

最后把以上三种一起放进盆里搅拌，我忘记拍图了，搅匀之后加俩鸡蛋，蛋白蛋黄我一起扔进去了，接着搅拌，然后放一点盐。不知道加多少盐的可以少放一点，煮丸子的时候煮一个尝一尝再往里看着加。

步骤 5

锅里烧水，开了之后放丸子下去，我是用手捏的，拿勺子刮下来。这样的丸子圆，也不太会散掉。直接用勺子舀了往锅里放的会散。

一岁宝宝辅食.鱼肉丸子的小贴士

煮好了可以直接吃，也可以下面条吃～这次我肉放少了，面粉稍微多了一点，口感稍微有一点柴。反正能多放肉就多放，丸子更容易成型，也更好吃。

菜谱创建时间：2019-03-03 15:26:09