牛肉洋葱馅饼｜辣眼睛味美的馅儿

作者： 花花不花星

最近经常做胡萝卜猪肉馅的，想换换口味。辣眼睛的牛肉洋葱馅儿，走起~

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 2个
• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 3勺
• 葱 适量
• 花椒 5粒
• 油 适量

牛肉洋葱馅饼｜辣眼睛味美的馅儿的做法步骤

步骤 1

牛肉搅拌成馅儿（我用的牛上脑），打入1颗鸡蛋

步骤 2

洋葱切块，用搅拌机搅拌成小块，用布子把洋葱的水挤出来，（切洋葱，挤洋葱水是真的辣眼睛，辣哭了，嘴里含了1口凉水也没啥用 😂😂）。 将挤完水的洋葱，再切点小葱，拌起来。

步骤 3

放入1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，3勺到4勺盐，1勺料酒。 花椒炸油，油火了后，将油浇进去搅拌均匀。

步骤 4

有关和面，我另外的胡萝卜猪肉馅饼有写，此处就不描述啦。

菜谱创建时间：2021-01-09 20:46:55