韩式海鲜饼

作者： 粉红就要19岁

用料

• 什锦海鲜 80g
• 姜泥 3g
• 白胡椒粉 1点点
• 盐 1克
• 生抽 1g
• 葱 1根
• 面粉 66克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 1/3个
• 油 4克
• 水 83克
• 面粉 3克

韩式海鲜饼的做法步骤

步骤 1

什锦海鲜80g切小，加生姜泥3g，白胡椒粉一点点，盐1g，生抽1g腌制入味。

步骤 2

1根小葱，葱绿切丝切小段，葱白切碎。面粉66g，加入切碎的葱白，泡打粉1g，搅拌一下后加入鸡蛋1/3颗，油4g，水83g，调成面糊。

步骤 3

海鲜里加入3g面粉，一半海鲜加入面糊中。热锅热油小火煎饼，在上面放另一半海鲜和葱绿，盖上盖子焖一会儿，表面淋一点点油，煎到底部焦黄翻面煎1mins出锅。

菜谱创建时间：2021-01-09 18:29:57