陈皮金钱腱

作者： Smileleee

疫情反复，开始复习。

用料

• 金钱腱 1条
• 生抽 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 7粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 冰糖 7块
• 蚝油 1勺
• 陈皮 1片
• 葱 1根
• 姜 3片
• 黄酒 适量
• 料酒 适量

陈皮金钱腱的做法步骤

步骤 1

金钱腱一条从中间竖着切开。

步骤 2

放葱姜料酒冷水入锅焯水后洗净，放入高压锅的热水中，加入上面所列的各种调料。

步骤 3

高压锅水开后计时40分钟。

步骤 4

出锅，凉凉候切片。夹火烧或者做牛肉手擀面，想想就令人向往。

步骤 5

补一张第二天的早餐。

菜谱创建时间：2021-01-09 16:44:44