黄焖鸡米饭（简单易学）

作者： 小晗爱吃饭

超级简单的黄焖鸡米饭，不用砂锅，只需要用家里的炒锅就可以做好了！ 因为爸爸妈妈都去上班了，所以我都是自己做饭，做的都是一人份，用料比较少。做多人份的话，用量要增多呦！

用料

• 鸡腿 1只
• 干香菇 3朵
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 冰糖 克
• 鸡精 很小勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 土豆

黄焖鸡米饭（简单易学）的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿，洗干净，把它切块

步骤 2

切好之后用料酒和生姜片腌一下，去去腥

步骤 3

把青椒的籽抠出来，土豆削皮，全部切块

步骤 4

香菇切块，干辣椒切小圈，姜切片

步骤 5

起锅烧油，先炒冰糖，炒出糖色。再放鸡肉，放鸡肉的同时把生姜片和辣椒圈也放进去

步骤 6

加水，水要没过鸡肉，放入白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，盐，然后中火炖。 一定要在旁边看着，别离开，因为很容易就把水靠干了，别糊锅

步骤 7

水开了之后放土豆和香菇

步骤 8

可以尝尝味儿，要是不咸就放点盐，要是味道不够的话，再放其他的调料。 然后盖上盖儿炖就行了

步骤 9

把水炖到剩一半的时候，放入青椒，然后翻炒，再接着闷一会儿，等到汤汁特别粘稠的时候，就是好了。

步骤 10

把它乘出来放到碗里

步骤 11

然后再用电饭煲啥的蒸米饭！一份黄焖鸡米饭就好了！！！ 是不是超级简单。🤤而且很好吃哦

菜谱创建时间：2021-01-09 15:08:35