三鲜打卤面

作者： 胖妈小厨房

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 肉丝 200克
• 虾仁 6克
• 香菇 6朵
• 木耳 一小把
• 黄花菜 适量
• 竹荪 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 香油 1勺
• 青椒 2个
• 面酱 适量
• 面条

三鲜打卤面的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗净切成小块，把青椒切丝备用

步骤 2

锅中放油，油热放葱花

步骤 3

下入肉丝、虾仁翻炒变色

步骤 4

加入西红柿

步骤 5

炒至西红柿软烂

步骤 6

放入切好的木耳香菇黄花菜竹荪，翻炒均匀

步骤 7

加水煮沸，水开咕嘟1至2分钟后放入水淀粉勾芡

步骤 8

勾芡后淋入鸡蛋液，刚淋入蛋液不要翻动

步骤 9

鸡蛋成片状时放盐，放点香油，盛出即可

步骤 10

炒点鸡蛋装盘

步骤 11

锅热放油，葱花炝锅，放入肉丝炒至变色，加入面酱煸炒，最后放青椒，炒熟盛出

步骤 12

煮好面条，切好黄瓜。

步骤 13

美味的三鲜打卤面

菜谱创建时间：2021-01-09 14:59:56