生酮宜家瑞典肉丸

作者： 苏西的小小餐桌

不需要太精确食材克数，按生活经验来，网上的版本做太多，还是吃多少做多少～我这次用了大概360克猪肉，能做24个左右较大丸子～ 因为信仰，我不吃肉牛的，也不爱吃，所以只得自己做，因为宜家肉丸含有牛肉，大家可以根据自己的情况添加牛肉和猪肉混合～

用料

• 肉丸
• 猪肉馅 适量
• 洋葱 1个
• 生酮面包屑 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜粉 适量
• 芝士粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 大蒜 0.5瓣
• 舒化奶 3分之1盒
• 酱汁
• 橄榄油 适量
• 黄油 40克
• 椰子粉 40克
• 淡奶油 200毫升
• 生抽 2勺
• 芥末酱 适量
• 鸡汤 1碗

生酮宜家瑞典肉丸的做法步骤

步骤 1

生酮面包屑准备起来

步骤 2

梅花猪肉，有肥的部分更适合生酮

步骤 3

配料

步骤 4

开始搅拌

步骤 5

料理机是世界上伟大的发明！

步骤 6

冷藏一夜，定型了！

步骤 7

平底不粘锅中小火煎至两面金黄

步骤 8

摆好

步骤 9

烤箱170℃20分钟，看各家烤箱脾气自行调整哈。

步骤 10

热腾腾！！

步骤 11

开始做酱汁

步骤 12

加入鸡汤

步骤 13

小火慢慢熬，搅拌！

步骤 14

组装

步骤 15

好吃！

步骤 16

非常满足很大粒！

步骤 17

配蔬菜更健康

步骤 18

Q弹！

生酮宜家瑞典肉丸的小贴士

丸子很黏手，我并不想加其他低碳水粉类，所以不用揉搓，只需要整成丸子的形状，放进冷藏定型！定型后非常容易煎不会碎～我冷藏了一个晚上，赶时间可以放冷冻试试～ 椰子粉也可以等量换成杏仁粉～

菜谱创建时间：2021-01-09 13:47:04