简单爱心鸡蛋卷

作者： 大王小月一人食

不加滤镜的真实颜色~ 想见他，就带上爱心便当吧 ❤ 操作又简单又有爱， 主要是刀功和翻卷手法~ 其它的带上心意就可以啦 ☺

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 青椒 1个
• 小红米椒 1个
• 小虾米 掌心量
• 盐、胡椒粉、辣椒粉 适量
• 葱花 适量
• 番茄酱 适量

简单爱心鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

把食材馅料切成细小的丁沫。 (注意: 蛋清和蛋黄是分开装的哟🤔)

步骤 2

除了放盐， 为了照顾味觉，想要口感好吃、口腔饱满， 辣椒粉、胡椒粉、小虾米都是附加条件😋

步骤 3

平底锅预热， 先将拌匀的鸡蛋清料液倒入锅内，铺平， (要夸一下老爸买的平底锅👍，预热快、不粘锅，美味!) 把卷起来的鸡蛋清部分放在锅内一边，另外一边倒上拌匀的蛋黄料液，继续翻卷步骤。 (经验提示:小火，看见边边有翘起时可以成功卷起，左手拿铲子，右手拿筷子，边卷边压，绝对成功不破。🤗)

步骤 4

煎好 卷好成型的样子，(看起来糊了，其实真的没有糊， 🙈，没有滤镜~没有滤镜~没有滤镜)

步骤 5

开切。 层次分明的感觉看起来很舒服哇， 重点 要卷的很紧实，方便切小块。

步骤 6

准备切爱心啦，下手有点小紧张呢， 数学几何图形没学好， 第一刀切错了，呜呜呜~X﹏X

步骤 7

继续找准角度~耶✌!是小爱心耶❤

步骤 8

附加一步骤 🙈，对，就是👆这这样切，在反转过来一块儿，就拼小心心成功啦！

步骤 9

全部完成，入便当🍱盒，挤上番茄酱装饰 ✌开心!

简单爱心鸡蛋卷的小贴士

✌❤✌❤ 说实话，第一次做这种，过程很有意思，关键成果即将带给想给的人尝，超开心。 (库存) 再次回想过程的时候，还是有点小激动的 😁

菜谱创建时间：2021-01-09 13:38:11