西蓝花切小块,用盐水泡一下 然后放进锅里焯烫 加1克盐 几滴香油 变成深绿色捞出 备用
鱼豆腐切三角块 小火腿肠中间切两半 胡萝卜切薄片 放进锅里焯水 半熟即可
锅里倒入少量油 稍温热 把焯烫好的胡萝卜 鱼豆腐放进锅里煸炒 基本已经是熟的 不要过度炒
把西蓝花放进去 翻炒均匀
放轻盐酱油 醋 鸡汁 调味 翻炒均匀
出锅前可以淋几滴香油 装盘 即可
非常适合早餐的下饭菜