番茄炒嫩蛋

作者： Ms吉

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 淀粉 勺

番茄炒嫩蛋的做法步骤

步骤 1

番茄去皮去瓤。只留外部切成丁。 五个蛋，打散。 加入白胡椒和少许盐，水淀粉。搅匀。 铁锅烧热，下入清油➕🐷油。 倒入番茄丁。小火煸炒至滋润。盛出。 铁锅再倒入清油➕猪油少许。油热倒入鸡蛋液。掌握火候，🔥不能太大。 蛋液成型后迅速倒入炒过的西红柿。翻炒均匀放入青葱粒。搅拌均匀迅速出锅。装盘。👌🏻

菜谱创建时间：2021-01-08 21:07:50