孩子最爱的紫薯饼，做法也简单

作者： 馨宝妈AiNi

每天下午睡觉起来她都会喊饿，刚好买了紫薯，只是没有面包糠了，加芝麻一样的香糯，一次吃了五个了

用料

• 紫薯 半斤
• 糯米粉适量大概二三两
• 白糖芝麻适量

孩子最爱的紫薯饼，做法也简单的做法步骤

步骤 1

紫薯剥皮切片放锅里蒸熟，我这里是一斤紫薯

步骤 2

蒸熟的紫薯趁热压烂，也可以放机器里打碎，加点糖

步骤 3

加入适量的糯米粉揉成面团，可以揉软一点，我是蒸的一斤紫薯，拿了一半加面粉发酵做馒头了，一半来加的糯米粉

步骤 4

搓成汤圆压扁裹上芝麻或者面包糠

步骤 5

电饼铛或者平底锅刷油放入煎

步骤 6

煎成两面金黄鼓起来就熟了

步骤 7

成品，也可以炸，只是炸的更油，裹面包糠煎也是外酥里糯的，非常香，这里搓成小汤圆直接炸就是小麻圆了，也就是地瓜丸

菜谱创建时间：2021-01-08 17:48:05