酸辣藕丁

作者： 我是个平平无奇的做饭小天才

用料

• 莲藕 3小根
• 葱
• 蒜
• 青红辣椒
• 生抽
• 陈醋
• 老抽
• 淀粉
• 盐

酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切丁，锅内烧开水，将藕丁煮一分钟，捞出备用

步骤 2

葱蒜切碎，青红辣椒切段

步骤 3

酱汁比例：清水半碗，生抽2勺，陈醋2勺，老抽1勺，盐半勺，淀粉1勺，搅拌均匀备用

步骤 4

热锅凉油，加入葱蒜爆香，加入藕丁。倒入酱汁以及青红辣椒，大火收汁至浓稠即可

酸辣藕丁的小贴士

红辣椒可以用小米辣、红辣椒干

菜谱创建时间：2021-01-08 17:09:29