蒜炒肉片

作者： Yumi-凛

很家常的一道菜，想吃就做了～

用料

• 蒜叶 六七根大蒜
• 猪肉 300克
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 勺

蒜炒肉片的做法步骤

步骤 1

洗净、焯水、切好肉片。

步骤 2

锅中不放油，小火开始煎炒肉片。如果肉片肥肉比较少，就需要放点食用油再加肉片翻炒金黄。不然容易粘锅（当然，不粘锅没有这种问题🤣）。

步骤 3

煎炒至这个程度就可以把肉片先装入盘中备用了。肉片炸出的油留在锅中。

步骤 4

加入蒜梗煸炒出香味。

步骤 5

加入已经炒好的肉片。

步骤 6

加入蒜叶继续翻炒，加适量的盐，加入生抽，然后再加点水。

步骤 7

至汤沸腾，就可以出锅了，真的特别香。肉片也不腻不腥。完美了～

菜谱创建时间：2021-01-08 15:46:08