鲍汁西兰花

作者： 单禅

西兰花菜苔，据说是西兰花和芥兰杂交而成，有芥蓝的杆和西兰花的花冠，鲍汁做调料，既鲜美又入味。

用料

• 西兰花菜苔 一份
• 鲍鱼汁 1勺
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 橄榄油 1勺

鲍汁西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，根部的老皮剥掉，准备调料和葱花。

步骤 2

水烧开，放盐提高沸点， 西兰花汆烫。

步骤 3

橄榄油爆香葱花，捞出西兰花放入油中翻炒，加入鲍鱼汁调味即可。

鲍汁西兰花的小贴士

鲍鱼汁有咸味，根据自己的口味来调试。 也可以买现成的佛跳墙浇上，色香味更佳，如封面图如果只用鲍鱼汁就是最后一张图的效果，放那么多鲍鱼汁要咸死的。

菜谱创建时间：2021-01-08 12:05:58