奶香蜂蜜麻花

作者： 兰雀-Lacheer

冬天一到，热乎乎的东西以及一些油炸小零食就可以安排上啦！外酥里嫩，可以拔丝的麻花你们喜欢吃嘛？麻花就要吃加了蜂蜜的，更加香甜~

用料

• 兰雀牛奶 130g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3g
• 糖 30g
• 盐 2g
• 蜂蜜 15g
• 普通面粉 300g
• 食用油 20g

奶香蜂蜜麻花的做法步骤

步骤 1

将所有准备的食材都倒入器皿中，然后搅拌到糖融化

步骤 2

然后多次少量地倒入300g的普通面粉中

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

成团后加入20g食用油

步骤 5

揉成面团

步骤 6

发酵至2倍大

步骤 7

将发酵好的分成6份，搓成6条小段

步骤 8

刷一层油，再盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 9

揉成手指粗长条

步骤 10

再弯成2段扭曲，再搓成长条，再弯3段扭成更短的麻花，两端捏紧，做好后再次醒发到2倍大

步骤 11

油温4、5成后下锅小火炸至金黄

步骤 12

然后起锅

步骤 13

外酥里嫩，可以拉丝的麻花~

菜谱创建时间：2021-01-08 11:19:23