茶叶蛋

作者： 荔枝小乐

用料

• 鸡蛋 10个
• 香叶 4片
• 桂皮 半块
• 八角 3个
• 花椒 一小把
• 干辣椒 8个
• 生抽 半碗
• 老抽 少许
• 盐 2勺
• 味精 2勺
• 茶叶 8克
• 糖 2勺

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

冷水下锅放入10个鸡蛋，煮15分钟，煮熟捞出后敲一下

步骤 2

热锅烧油，放两勺糖炒融化加入，花椒、香叶、桂皮、八角、辣椒、炒香，加入水，放入鸡蛋

步骤 3

小火煮40分钟，浸泡一夜

菜谱创建时间：2021-01-08 10:17:38